Über den heutigen Post freue ich mich sehr! Es gibt nämlich eine schöne Neuigkeit zu verkünden. EAT TRAIN LOVE bzw. ich als der Kopf und das Herz hinter diesem Blog bekomme ab sofort Unterstützung. Die liebe Verena wird zukünftig mit ihrem Wissen und ihrer charmanten Art einen wertvollen Beitrag zum Bereich Clean Eating für EAT TRAIN LOVE leisten. Ich würde sagen, wir haben uns gesucht und gefunden….wie genau, das erzähle ich euch jetzt und stelle euch die liebe Verena auch gleich mal vor.

Confessions-of-a-food-expert

Im Februar war ich zur BioFach-Messe eingeladen und genau dort haben wir uns kennengelernt. Verena betreute von Agenturseite einen Stand und wir haben im Prinzip den ganzen Messetag zusammenverbracht. Von der ersten Minute an waren wir uns sympathisch und haben uns enorm viel über Clean Eating, Kochen, Rezepte, Küchenequipment, Mineralwasser, kleine Laster etc. ausgetauscht. Vor allem fand ich ihre lockere, undogmatische Herangehensweise an eine gesunde Ernährung fantastisch! Genau meine Wellenlänge! Natürlich waren wir auch zusammen essen und dort erzählte Verena mir, dass sie unheimlich gern einen eigenen Blog schreiben würde, aber dies auf Grund ihres Job eine Herausforderung darstellt. Dabei hat sie als studierte Oecotrophologin und staatlich anerkannte Diätassistentin nicht nur den praktischen, sondern sogar den fachlichen Background dafür. Bereits auf der Rückfahrt im Zug kam mir die Idee…Ich kann sehr gut ein bisschen Unterstützung gebrauchen und ich liebe auch die Vielfalt an Themen und Meinungen. Also wäre doch eine Zusammenarbeit eine tolle Gelegenheit für uns beide….

Gedacht, getan! Ein paar Gedankenübertragungen und Mails später stand das Gerüst: „Confessions Of A Food Expert“. Erst einmal starten wir mit einem monatlichen Gastbeitrag von Verena, der immer einzelne Bereich der Cleanen Ernährung mit einem Augenzwinkern und einem wohlwollenden Blick auf sich selbst beleuchten soll. Das Cleane Frühstück, Tofu-Würstchen, das Geschäft mit Bio-Produkten, Küchenexperimente,… was auch immer ihr einfällt ODER: was ihr direkt von Verena wissen wollt. Wir schauen einfach mal, wie es sich entwickelt und freuen uns natürlich über euer Feedback. Bevor Verenas erster Beitrag am Donnerstag erscheint, könnt ihr sie jetzt noch ein bisschen besser kennenlernen.

12 Fakten über Verena und „Eine Mission, ein Traum, eine Herausforderung und ein Wunsch, der gerade in Erfüllung geht“:

  1. Dahoam bin ich seit 4 Jahren in München. Im Herzen bin ich aber immer noch ein Ruhrpottkind und wenn ich mich über etwas aufrege, hört man dat auch („Kehr man, hömma auf damit“)
  2. Ich habe ein „Puddingabitur“ gemacht. So wurde es inoffiziell bei mir an der Schule genannt, wenn man als Abiturfach Hauswirtschaft/Ernährungslehre hatte.
  3. Früh morgens ist echt nicht meine Zeit und daher gilt jeden Tag: „Kein Kaffee, keine Competition“. Ich liebe Milchkaffee – der heimelige Duft, die Konsistenz von Milchschaum, der Geschmack nach Röstaromen machen mich einfach happy.
  4. Meine ständigen Begleiter: mindestens drei Zeitschriften und ein Buch. Lesen ist für mich wie atmen, ich brauche es zum Leben.
  5. Aber nicht nur gedruckt auf Papier sondern auch im Netz – Food-Blogs sind „mein täglich Brot“. Ich bin ganz hibbelig, wenn ich einen neuen Beitrag entdecke.
  6. Mich interessieren alle Facetten von Lebensmitteln und Getränken, ob „gesund“ oder „ungesund“, ob Inhaltsstoff oder Marketingstrategie, und ich habe eine Meinung dazu!
  7. Pilze sind mir suspekt, die esse ich nicht. Himbeeren sind hingegen klasse. Warum sind die bloß so klein?
  8. Es lässt sich einfach nicht leugnen, ich bin tollpatschig.
  9. Sei hier Gast! Ich liebe es, Gastgeberin zu sein.
  10. Ein bisschen Kitsch muss sein und pssst…„I believe in magic and in dreams coming true.“
  11. Geiz ist ungeil – und das beziehe ich nicht nur auf’s Geld ausgeben. Ich bin überzeugt: Wer gerne gibt, bekommt viel zurück.
  12. Ich habe letztes Jahr einen Tauchschein gemacht. Es war eine sehr große Herausforderung für mich, aber ich bin froh, mich auf dieses Abenteuer eingelassen zu haben.

Bild VerenaMeine Mission: Mir liegt es am Herzen das Thema „Essen und Trinken“ in einer ausgewogenen Weise in die Öffentlichkeit zu bringen. Ich halte Extreme in dieser Sache einfach nur für ungesund. Nahrungsmittel sind mehr als eine Summe an Nährstoffen und es gibt nicht nur schwarz und weiß, weder bei Lebensmitteln, noch bei Firmen und schon gar nicht bei Menschen.

Mein Kindheitstraum: Ich würde gerne mal bei einer Disney-Parade mitlaufen, so richtig im Kostüm, mit Tanzen und Singen. Warum? Es gibt nichts Magischeres als große, leuchtende Kinderaugen und das Gefühl, einmal legal völlig verrückt zu sein und anderen damit eine Freude zu machen. Immerhin war ich früher zur Weihnachtszeit schon mal Frosty der Snowman in einem Einkaufszentrum und Glücksfee bei einer Veranstaltung – ein Anfang ist also gemacht. :-)

 

Meine Herausforderung: Ich möchte mich einer richtigen körperlichen Herausforderung stellen. Das Tauchen hat mir gezeigt, was ich trotz vieler Ängste schaffen kann. Auf die Ski habe ich mich auch wieder gestellt. Jetzt will ich mehr! Ich weiß noch nicht, was es sein wird, aber ich bin mir sicher, dass ich etwas finden werde…

Mein Wunsch: Tja und ein sehr, sehr großer Wunsch erfüllt sich gerade. In dem Moment, wo ihr diese Zeilen auf EAT TRAIN LOVE lest, habe ich quasi gebloggt und das habe ich mir schon sehr lange gewünscht. :-)

WELCOME, liebe Verena, und ich danke dir jetzt schon für deine Unterstützung! Ich glaube, deine Beiträge werden eine wundervolle Bereicherung für EAT TRAIN LOVE sein. Am Donnerstag können wir zum ersten Mal mehr von dir lesen.