Ich hab‘s wieder getan! Ich war während meines kurzen Berlin-Aufenthalts bei dean&david essen. Und es war sooo…gut!
Das dean&david ist eine kleine, recht neue Restaurantkette, die für mich die perfekte Kombination von cleanem Essen und Fast Food anbietet. Es gibt täglich frische Suppen, ausgefallene Salate, reichhaltige Curries, Sandwiches, kleine Desserts, selbstgemachte Säfte und und und. All diese Leckereien werden mit frischen, biologischen Lebensmitteln von regionalen Anbietern zubereitet. Ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Geschmacksverstärker. Außerdem haben alle Speisen immer ein gewisses Etwas. Schon allein eine „einfache“ Karotten-Kokos-Suppe wird mit getrockneten lila Blüten als Finish bestreut und damit zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Ich war auf jeden Fall hin und weg!
Besonders bemerkenswert finde ich die Philosophie von dean&david. Sie stand in dem Lokal in Berlin auf einer schwarzen Tafel handgeschrieben:
Neben dem Essen und der Einstellung gefällt mir außerdem die Location. Die deans&davids, die ich bislang gesehen habe, waren immer liebevoll eingerichtet. Schlicht, einfach, aber ebenso frisch und besonders wie die angebotenen Speisen. Obwohl es ein Fast Food Lokal ist, fühlt man sich sehr wohl. Für mich wäre dies der perfekte Ort für eine Mittagspause, wenn ich so einen tollen Laden in der Nähe meiner Arbeitsstätte hätte.
So, jetzt habe ich genug mit Worten geschwärmt. Zu guter Letzt zeige ich euch noch ein paar Bilder von meinem letzten dean&david Besuch, um euch vollends einzufangen, falls ihr nicht auch schon dean&david Fans seid. :-)
Ich wünsche mir unbedingt einen dean&david in Braunschweig! Wenn ihr lieben Verantwortlichen das hier lest, dann nehmt euch das bitte, bitte zu Herzen!
Und allen anderen Lesern kann ich nur empfehlen: Gönnt euch dort unbedingt eine kleine Auszeit mit einer leckeren Mahlzeit und einem frischen Saft, sobald ihr an einem dieser sympathischen Läden vorbeigeht! Ihr bereut es bestimmt nicht.
